Ugu frais x 1 bouquet
L'Ugu/Les feuilles de citrouille sont une plante que l'on trouve couramment en Afrique de l'Ouest. Les feuilles de citrouille sont riches en propriétés diététiques comme le calcium, le fer, les fibres, les vitamines et le potassium. On prétend que les jus préparés à partir de feuilles d’Ugu/Citrouille augmentent rapidement les niveaux d’hémoglobine dans le corps humain pendant le traitement de l’anémie. Au Nigeria, les feuilles de citrouille sont couramment utilisées dans la préparation de ragoûts et de soupes. Les feuilles de citrouille sont également utilisées dans la préparation de plantes médicinales pour traiter le paludisme et l'anémie.
Les feuilles de citrouille contiennent des quantités saines de vitamines telles que la vitamine A, la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (nicotinamide) et même la vitamine C (acide ascorbique).
Des acides aminés tels que la glutamine, l'histidine, la lysine, la méthionine, l'alanine, l'acide aspartique, la glycine, le tryptophane, la cystine, la leucine, l'arginine, la sérine, la thréonine, la phénylalanine, la valine, la tyrosine et l'isoleucine se trouvent également dans les feuilles et les graines de citrouille.
Les feuilles de citrouille sont également riches en minéraux comme le potassium, le fer, le phosphore, le sodium, le calcium et le magnésium.
Faits amusants
On pense que les feuilles et les tiges de citrouille présentent de nombreux avantages, tels que des propriétés curatives ou le renforcement du système immunitaire. Les gens croient également que lorsque vous mangez des feuilles de citrouille, cela augmente la production de lait maternel et augmente la fertilité des hommes. De plus, si vous voulez avoir un sourire blanc, sain et beau, assurez-vous de cuisiner et de manger des feuilles de citrouille.
