Description
Farine de fufu de plantain au goût du Ghana 680g
La farine de fufu Cocoyam est fabriquée à partir de taro desséchée, moulue en poudre de farine. Il est cuit comme une purée de pommes de terre dans une pâte semi-solide et servi avec n'importe quelle délicieuse soupe de légumes africaine ou soupe de votre choix.
La farine de fufu au cacao est réputée pour être un excellent élément dans un régime alimentaire sain. Il est riche en fibres alimentaires et en glucides complexes. De nombreux diabétiques l’ont également trouvé utile pour contrôler leur taux de sucre.
Comment préparer le fufu aux plantains
Comme prévu, il existe souvent des variations dans la façon de préparer la plupart des cuisines africaines. La méthode décrite ici n’est qu’un moyen.
Essayez-le puis modifiez-le selon vos goûts. Quoi que vous fassiez, sachez que vous venez de tomber sur un excellent produit qui devrait être inclus dans l'alimentation habituelle de tout foyer africain.
Procurez-vous un paquet de farine de fufu plantain. Vous pouvez acheter cette farine de fufu ici dans votre boutique afro-caribéenne en ligne.
- Ajoutez environ une pinte (deux tasses ou 500 ml) d'eau claire et propre dans une casserole
- Portez-le à ébullition. Une fois l’eau bouillante, saupoudrez environ une tasse de farine de plantain dans l’eau bouillante à feu doux.
- Remuez vigoureusement la pâte obtenue avec une spatule en bois, en veillant à ce qu'aucun îlot de farine séchée ne reste tout seul.
- Ajoutez plus de farine ou d'eau bouillante à ce mélange jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée de votre choix... certains aiment le fufu très dur, tandis que d'autres le veulent mou.
- Couvrez maintenant la marmite à fufu et laissez mijoter à feu doux à moyen pendant environ cinq minutes.
- Remuez à nouveau et laissez refroidir votre fufu plantain
Il est prêt à servir avec une soupe d'ogbono ou d'egusi ou de noix de palme. Vous débutez avec le fufu à la banane plantain ? Achetez-en un ici aujourd'hui et essayez-le ! Bon appétit.