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Également connue sous le nom de malanga, racine de taro, l'igname dasheen est un légume-racine apprécié par de nombreuses cultures des Caraïbes, d'Afrique, d'Asie du Sud-Est et du sud de l'Inde. Dégustez-le de différentes manières, par exemple bouilli, cuit au four, frit, grillé et en purée.
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