Description
xMiddleton Foods Crème anglaise en poudre 3,5 kg
Ingrédients et allergènes
Amidon de Maïs, Colorant (Rocou), Arôme (Lactose (Lait))
Pour les allergènes, voir les ingrédients en « gras » et en majuscules
Peut contenir du blé, des œufs, du soja
Manipulation et cuisson
Stockage
Conserver dans un endroit frais et sec À consommer de préférence avant la fin - Voir au dos du paquet
Usage
Guide de rendement Crème anglaise en poudre : 50 g, Sucre granulé : 50 g, Lait froid : 110 ml, Lait chaud : 700 ml, Nombre de portions de 50 ml : 18 Crème anglaise en poudre : 3,5 kg (sac entier), Sucre granulé : 3,5 kg, Lait froid : 7,7 litres , Lait chaud : 49 litres, Nombre de portions de 50 ml : 1274
Four micro onde
DEPUIS L'AMBIANTE : Au micro-ondes :* 1. Suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus. 2. Ajoutez le reste du lait et laissez cuire à pleine puissance pendant 6 minutes en remuant à mi-cuisson. 3. Laisser reposer 1 minute avant de servir. *c'est-à-dire que cela ne convient pas aux grandes quantités de mélange.
Plaque
DEPUIS L'AMBIANTE : 1. Mettez la poudre à crème anglaise et le sucre dans une casserole, ajoutez le lait froid, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. 2. Versez délicatement le lait chaud (presque bouillant) sur le mélange à crème anglaise en remuant bien. 3. Remettre dans la casserole et porter à ébullition à feu doux en remuant continuellement jusqu'à épaississement.
Instructions de cuissons
GÉNÉRAL : Instructions de mélange NB : Tous les appareils de cuisson varient. Ce ne sont que des lignes directrices. Le temps de cuisson sera différent pour un four à micro-ondes de puissance inférieure ou supérieure.
Informations sur l'emballage du produit
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Sac
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