Description
Graines de Jeera entières Rajah 100g
Ingrédients:
100 g de farine, 1 cuillère à café de jus de citron, 1/2 cuillère à café de sel, gros oignon finement tranché, 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre, 1 cuillère à café de poudre de cumin, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de Garam Masala, 1 cuillère à café de graines de cumin rôties, 1 cuillère à café de poudre de piment. .
Méthode : Mélanger la farine, le jus de citron, le sel et les épices avec suffisamment d'eau pour obtenir une pâte. Laisser poser 10 minutes. Préchauffer la friteuse à 190C / 375F. Ajouter l'oignon et la coriandre à la pâte, bien mélanger. Séparez en quartiers et mettez-les dans la friteuse. Faites frire pendant 5 à 8 minutes, puis retournez et continuez. Après 4 minutes supplémentaires, ils doivent être d'une couleur dorée foncée et bien cuits. Retirez et secouez l'excès d'huile. Assurez-vous qu’il soit entièrement cuit avant de servir.