Description
xLes haricots à yeux tropicaux Sun Blackeye Beans sont petits
Les haricots à yeux noirs sont de petits haricots au goût de crème avec une « cicatrice » noire à l'endroit où ils ont été joints à la gousse. Ils sont très utilisés dans la cuisine américaine et africaine et constituent l’ingrédient essentiel de la cuisine ethnique traditionnelle et des salades du monde entier.
Phobie de l'engagement ?
Attention : les haricots secs sont un peu plus un engagement à prendre, mais...
...la saveur et la texture que les haricots secs bien cuits apportent à vos recettes donnent à leurs homologues en conserve l'impression d'être de petits frères et sœurs. Leur peau est intacte et ferme, et lorsque vous les mordez, l’intérieur est lisse et savoureux. Les haricots qui n’ont pas été trempés à l’avance mettront toujours plus de temps à cuire, mais ils cuiront quand même.
Faire tremper les haricots au réfrigérateur réduira considérablement le temps de cuisson. Et la texture des grains sera également optimale, avec moins de grains fendus et éclatés.
Faites-les tremper toute la nuit pendant 6 à 10 heures. Gardez les haricots recouverts d'eau pendant le trempage. Les haricots trempés pendant plus de 12 heures peuvent absorber trop d’eau et perdre leur texture et leur saveur caractéristiques. Si vous envisagez de cuisiner des haricots pour le dîner et souhaitez utiliser la méthode de trempage long, commencez à tremper le matin.
Shipping & Return
xReturns Policy
You may return most new, unopened items within 14 days of delivery for a full refund. We'll also pay the return shipping costs if the return is a result of our error (you received an incorrect or defective item, etc.).
You should expect to receive your refund within four weeks of giving your package to the return shipper, however, in many cases you will receive a refund more quickly. This time period includes the transit time for us to receive your return from the shipper (5 to 10 business days), the time it takes us to process your return once we receive it (3 to 5 business days), and the time it takes your bank to process our refund request (5 to 10 business days).
If you need to return an item, simply login to your account, view the order using the "Complete Orders" link under the My Account menu and click the Return Item(s) button. We'll notify you via e-mail of your refund once we've received and processed the returned item.
Shipping
We can ship to virtually any address in the world. Note that there are restrictions on some products, and some products cannot be shipped to international destinations.
When you place an order, we will estimate shipping and delivery dates for you based on the availability of your items and the shipping options you choose. Depending on the shipping provider you choose, shipping date estimates may appear on the shipping quotes page.
Please also note that the shipping rates for many items we sell are weight-based. The weight of any such item can be found on its detail page. To reflect the policies of the shipping companies we use, all weights will be rounded up to the next full pound.
- Le choix d’une sélection entraîne une actualisation complète de la page.