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Soßenmischungspulver für Geflügel und vegetarische Gerichte
Geeignet für Vegetarier
Geeignet für Zöliakiekranke
Für Geflügel und vegetarische Gerichte
Bain-Marie-Stall
Ergibt 28 Liter
Entspricht den britischen Salzzielen
Glutenfrei
Keine künstlichen Farben
Entspricht den Salzzielen 2017 des Gesundheitsministeriums. Wanne und Deckel PP-5 © Booker 000220
Maltodextrin, Kartoffelstärke, Maisstärke, Salz, Farbstoff (Zuckerkulör), Stabilisator (Guarkernmehl), Aromen, Hefeextrakt, Salbei, weißer Pfeffer, Thymian
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Nach Gebrauch wieder verschließen.
Verwendung
Zubereitungsrichtlinien: Gießen Sie kochendes Wasser über die Chef's Larder Gravy Mix und rühren Sie dabei ständig mit einem Schneebesen um. Alternativ können Sie das Pulver mit einer kleinen Menge kaltem Wasser zu einer glatten Paste vermischen und anschließend unter ständigem Rühren das kochende Wasser hinzufügen. Die Soße kann im Wasserbad bei 63 °C oder mehr bis zu 4 Stunden aufbewahrt werden. Zubereitung: 1 Liter, Soßenmischung: 70 g (ca. 3 EL), kochendes Wasser: 1 Liter, empfohlene Anzahl Portionen (100 ml): 10 Zubereitung: 3 Liter, Soßenmischung: 210 g (ca. 9 EL) , Kochendes Wasser: 3 Liter, Empfohlene Anzahl Portionen (100 ml): 30 Zubereitung: 5 Liter, Soßenmischung: 350 (ca. 15 EL), Kochendes Wasser: 5 Liter, Empfohlene Anzahl Portionen (100 ml): 50 Für Für eine dickere Soße mehr Soßenmischung hinzufügen.
| Typische Werte | pro 100g wie verkauft |
| Energie | 1349 kJ/318 kcal |
| Fett | <0,5g |
| davon gesättigt | 0,2g |
| Kohlenhydrat | 77g |
| davon Zucker | 3,0g |
| Eiweiß | 1,0g |
| Salz | 10,9 g |
Typ: Wanne
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