Chef's Larder-Soßenmischung für Fleisch- und vegetarische Gerichte, 2 kg

Für Fleisch- und vegetarische Gerichte. Ergibt 28 Liter. Glutenfrei. Bain-Marie-Stall. Entspricht dem britischen Salzziel. Keine künstlichen Farbstoffe. Geeignet für Vegetarier und Zöliakiekranke.
Allergiehinweis
- Frei von Gluten
- Ernährungsinformationen
- Frei von künstlichen Farbstoffen
Zutaten
Maisstärke, Kartoffelstärke, Maltodextrin, Salz, Zucker, karamellisiertes Zuckerpulver, Reismehl, Aroma, Stabilisator (Guarkernmehl), Sonnenblumenöl, Hefeextraktpulver, Säure (Zitronensäure), Zwiebelpulver, Salbei, Tomatenpulver
Ernährung
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pro 100g wie verkauft |
pro 100-ml-Portion, zubereitet nach Anleitung |
| Energie |
1332 kJ/314 kcal |
93 kJ/22 kcal |
| Fett |
0,9g |
<0,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,2g |
<0,1g |
| Kohlenhydrat |
74g |
5,2g |
| davon Zucker |
18g |
1,3g |
| Eiweiß |
1,8g |
<0,5g |
| Salz |
13,3g |
0,93 g |
Enthält 280 x 100 ml Portionen
Vorbereiten und verwenden
Zubereitungsrichtlinien: Gießen Sie kochendes Wasser über die Chef's Larder Gravy Mix und rühren Sie dabei ständig mit einem Schneebesen um. Die Soße kann im Wasserbad bei 63 °C oder mehr bis zu 4 Stunden aufbewahrt werden. Zubereitung: 1 Liter, Soßengranulat: 70 g (ca. 3 EL), kochendes Wasser: 1 Liter, empfohlene Anzahl Portionen (100 ml): 10 Zubereitung: 3 Liter, Soßengranulat: 210 g (ca. 9 EL) , Kochendes Wasser: 3 Liter, Empfohlene Anzahl an Portionen (100 ml): 30 Zubereitung: 5 Liter, Soßengranulat: 350 g (ca. 15 EL), Kochendes Wasser: 5 Liter, Empfohlene Anzahl an Portionen (100 ml): 50 Für Für eine dickere Soße mehr Soßenmischung hinzufügen.
Hersteller
Chef's Larder, NN8 1LT, Großbritannien.