Beschreibung
Chef's Larder Pizza-Basismischung 3,5 kg
Einfach Wasser hinzufügen. HVO-frei. Keine künstlichen Farbstoffe. Geeignet für Vegetarier.
Allergiehinweis
- Kann Eier enthalten
- Enthält Milch
- Enthält Soja
- Enthält Weizen
- Ernährungsinformationen
- Frei von künstlichen Farbstoffen
Zutaten
Weizenmehl (enthält Calciumcarbonat, Eisen, Nicotinamid, Thiamin), Sojamehl, Hefe, Dextrose, Molkepulver (Milch), Salz, getrocknete Magermilch, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Palmöl, Raps Öl, Emulgator (Weizenmehl (enthält Calciumcarbonat, Eisen, Nicotinamid, Thiamin), Mono- und Di-Acetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Calciumsulfat, Ascorbinsäure), Milchproteine
Ernährung
| pro 100g wie verkauft | |
|---|---|
| Energie | 1593 kJ/377 kcal |
| Fett | 4,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1g |
| Kohlenhydrat | 70g |
| davon Zucker | 3,5g |
| Faser | 3,6g |
| Eiweiß | 12g |
| Salz | 1,2g |
Vorbereiten und verwenden
Kochanleitung: 1 kg Pizza-Grundmischung, 3,5 kg Pizza-Grundmischung, 500 ml warmes Wasser, 1750 ml warmes Wasser. Schritt 1: Wiegen Sie die erforderliche Menge der Mischung in eine Rührschüssel mit Knethaken ein und geben Sie das warme Wasser hinzu. Schritt 2: 1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Weitere 6 Minuten weiterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Schritt 3 Nehmen Sie eine Portion Teig, 100 g reichen für eine 18 cm große Pizza. Rollen Sie sie aus und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech. Schritt 4 Mit den gewünschten Belägen bis zu 5 mm vom Rand entfernt verteilen und bei 220 °C/Umluft backen Bei 200 °C/Gas Stufe 7 für 10 Minuten oder bis zum Garen lassen Sie den Pizzaboden an einem warmen Ort gehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Dies sind nur Richtwerte für die Garzeiten in Umluftöfen Hinweise und Tipps Versuchen Sie, den zubereiteten Teig als Knoblauchbrot, Grissini, Calzone und Teigbällchen zu verwenden: Einfach in einer quadratischen Form aufgehen lassen und vor dem Backen mit Meersalz, Rosmarin und nativem Olivenöl belegen . Warum nicht Knoblauch, Kräuter, sonnengetrocknete Tomaten oder Käse zu Ihrem Teig hinzufügen, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen?
Hersteller
Chef's Larder, NN8 1LT, Großbritannien.
Land
Herkunftsland Vereinigtes Königreich