Frische Bio-Tigernuss aus Ghana
Diese erstklassigen Ghana-Tigernüsse (auch bekannt als Chufa-Nüsse) sind 100 % biologisch und eignen sich hervorragend für die Einarbeitung in unzählige Mahlzeiten und Snacks. Ihr 100 % Bio-Status garantiert Ihnen einen hervorragenden Geschmack.
Erdmandeln (Erdmandeln oder Chufa) sind eigentlich keine Nüsse, sondern getrocknete Knollen einer Pflanze, die in Ghana, Spanien und anderen afrikanischen Ländern vorkommt. Sie sollen schon von unseren Vorfahren gegessen worden sein, da sie reich an Nährstoffen und Ballaststoffen sind. Dies sind perfekte Snacks für die Paleo-Diät. Sie können so wie sie sind gegessen werden (oder bei Bedarf eingeweicht werden, um sie weicher zu machen), oder sie können zu Pflanzenmilch namens Horchata verarbeitet werden, die in Spanien beliebt ist. Sie sind reich an Ballaststoffen, Eisen, Kalium, Eiweiß, Magnesium, Zink sowie den Vitaminen E und C, sodass Erdmandelmehl die perfekte Kochzutat sein kann.
