Beschreibung
Frische Kurkuma 200g
Kurkuma (Kamin): Frisches Kurkuma ist angenehm mild und hat keinen scharfen Biss. Andererseits hat es eine sehr auffällige Farbe – tiefes Orange in einer orangefarbenen beige-braunen Schale. Wenn es Lebensmitteln zugesetzt wird, verleiht seine Karottenorange tatsächlich eine leuchtend gelbe Farbe. Die hübsche Farbe und der zarte Geschmack von frischer Kurkuma sind in der südlichen Region Thailands sehr beliebt, wo sie häufig in Currys, Suppen, Pfannengerichten, frittierten Speisen, Snacks und Desserts verwendet wird. Frisches Produkt aus Thailand.
- Kurkumawurzel
- Frische Kurkumawurzel
- Kurkumawurzel frisch
Nutzen:
- Wie Ingwer ist frische Kurkuma ein ganz anderes Tier als die gemahlene Variante.
- Es hat einen starken, scharfen, erdigen Geschmack, der, in sehr kleinen Mengen verwendet, sehr einfache Lebensmittel wie Reis und Suppe in exotischere Gerichte verwandeln kann.
- Probieren Sie es in Currys und Linsengerichten. Für beste Ergebnisse verwenden Sie dünn geschnittene Stäbchen oder reiben Sie die Wurzel, aber Vorsicht – frische Kurkumaflecken ähneln Pollen!