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Beschreibung
Garden Egg-Auberginen gehören botanisch zur Familie der Nachtschattengewächse und wachsen an ausladenden, kletternden Ranken. Da sie als Frucht gelten, aber als Gemüse gekocht werden, gab es einige Debatten über die Klassifizierung von Gartenei-Auberginen. Einige Experten glauben, dass sie zu Solanum aethiopicum gehört, während andere Experten glauben, dass sie zu Solanum gilo gehört. Auberginen gelten neben Paprika und Tomaten als eine der wirtschaftlich wichtigsten Nutzpflanzen Afrikas. Die frischen Früchte werden täglich in den Hausgärten geerntet und zum Weiterverkauf in die Stadt transportiert. Garden Egg-Auberginen stellen eine stabile Einnahmequelle für Landwirte dar, da sie einfach anzubauen sind, schnell geerntet werden können und hohe Erträge liefern. Die Einheimischen bevorzugen die Früchte wegen ihres leicht bitteren Geschmacks.
Kategorien: Tägliche Angebote, frische Lebensmittel, frisches Gemüse, ghanaisches Essen, Vorteilspakete
Schlagwörter: Frische Lebensmittel, Garteneier 1 kg, Ghana, Gemüse
Hauptmerkmale
Gute Kaliumquelle
Faser
Enthält etwas Vitamin C, Eisen, Kalzium und Beta-Carotin.

