Beschreibung
Meadowland Double 1L Verwendung wie Doppelrahm
Verwendung wie Doppelrahm. Versuchen Sie es anstelle von Doppelrahm ohne die Nachteile. Säurehaltig – ein glattes, cremiges Ergebnis, auch wenn es in sauren Anwendungen verwendet wird. Heiß – Ein glattes, cremiges Ergebnis, auch bei heißen Anwendungen. Bain Marie Stable – Meadowland Double löst sich nach 2 Stunden im Wasserbad (80 °C) nicht ab und entwickelt keine Haut. Mehr Volumen beim Aufschlagen – 2,5 l Volumen beim Aufschlagen. Geeignet für Patisserie – perfekt für Patisserie, Mousses und Desserts. Nach dem Aufschlagen kann es bis zu 4 Stunden bei Raumtemperatur und noch länger gekühlt gelagert werden. Meadowland wurde für die professionelle Küche entwickelt, um bei allen kulinarischen Anwendungen gleichbleibende, großartige Ergebnisse zu liefern.
Allergiehinweis
- Enthält Milch
- Enthält Soja
Zutaten
Buttermilch (68 %), Pflanzenöl (vollständig hydriertes Palmöl, Kokosnussöl, Palmöl) (30 %), modifizierte Maisstärke, Emulgatoren (Saccharoseester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Sojalecithin, Buttermilchpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Meadowland setzt sich für nachhaltiges Palmöl ein
Ernährung
| pro 100 ml wie verkauft | |
|---|---|
| Energie | 1270 kJ / 326 kcal |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigt | 29 g |
| Kohlenhydrat | 4,4 g |
| davon Zucker | 3,6 g |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Salz | 0,13 g |
Vorbereiten und verwenden
Zum Kochen: Direkt aus der Packung wie Milchcreme verwenden. Zum Ausgießen: direkt aus der Packung verwenden. Zum Schlagen: Für beste Ergebnisse vor dem Schlagen kalt stellen.
Speicherinformationen
- Min. Temperatur °C 2
- Max. Temperatur °C 8
Hersteller
Meadowland UK und Irland, Postfach 75608, London, SW19 3RU.
Verpackung
Typ: Nicht spezifiziertes Paket